Mittwoch, 9. Mai 2012

PANIK!!!!

Ja, ich bin in Panik!

Morgen kommt das Hochzeitspaar an, dessen Hochzeit ich organisiere. Gut, wir sind nur 12 Personen, aber es gibt trotzdem viel zu tun. Es war eigentlich alles super organisisert, bis das Brautpaar sich umentschloss und nun doch eines ihrer Kleinkinder mitnimmt. Das bedeutete, ich musste ein anderes Lokal suchen, denn im Club sind nach 18 Uhr keine Kinder im schönen Restaurant erlaubt.

Klar habe ich dann am Montag noch ein Restaurant mit einem kleinen Saal gefunden, gar nicht so leicht bei uns. Aber jetzt klappts mit dem Essen nach der Feier. 

Nun bin ich aber im Stress, denn am Sonntag kommen alle Hochzeitsgäste zu uns und wir geben eine Party auf meinem Dach. Auch mache ich als Überraschung für die Braut eine Hochzeitstorte. Die wird am Samstag gebacken und am Montag mit ins Restaurant genommen, das wird ein kleines Problem sein, denn ich müsste fast ein Taxi nehmen, um die zu transportieren.... Viel wird vorbereitet, so zb diese Dinge.  




Pralinen für die Party und ein Beeren-Orangen Likör





Drinks für die Bowle und die Macaroons ohne Füllung, ich fülle sie mit einer weissen Schokoladeganache


Hühnerleber Parfait...




Karamel Dekorationen für die Hochzeitstorte und die Desserts an der Party


Und Marzipanrosen für die Hochzeitstorte. Das war nur eine Proberose, die richtigen mache ich am Samstag. 



Und dann ist noch dies alles zu erledigen, denn gleich 2 Tage nach der Hochzeit reisen wir zu Töchterchen nach Amiland, zu ihrer Graduation!!!


PANIK!!!!

Sonntag, 6. Mai 2012

Gequake....

Also...

Wenn man bei uns mit den öffentlichen Verkehrsmitteln fährt, wird man, neben dem üblichen Verkehrs-/Gesprächs-/Telefonklingel-Lärm, auch noch von allen möglichen Warnungen zugeschwallt. Ein konstantes Quaken kommt aus unsichtbaren Lautsprechern und schwallt durch den Lärm. Wären es normale Stimmen, dann wäre es nicht wirklich weiter schlimm, aber ich frage mich, woher die Verantwortlichen diese Stimmen herholen. Was denken die sich dabei? 

Letztes Jahr war es ein Pinguin, der jeden in der MTR daran erinnerte, sich am Treppengeländer festzuhalten. "Please hold the handrail" "Please hold the handrail" "Please hold the handrail" "Please hold the handrail" "Please hold the handrail"wurde konstant in einer quakenden Stimme wiederholt und man war froh, wenn man endlich unten angekommen war.Stell dir vor, du müsstest 30 Minuten auf der Treppe verbringen... das ist der Stoff, aus dem Albträume entstehen!!!




Aber das kann noch gesteigert werden.
Auf der Fähre von Mui Wo nach Central sind Mitteilungen, wie man sich die Hände richtig wäscht, dass man spühlen soll, nach dem "Geschäft", wie man sich richtig die Nase schneutzt, was man danach mit dem Taschentuch machen soll, wie man über die Planke aufs Schiff gehen soll, und dass man seine sieben Sachen nicht vergessen soll. Eigentlich alles ganz natürliche und logische Dinge, aber der Mensch ist ja so vergesslich. 

Es werden 3 verschieden quakende Erinnerungen durchgegeben, dass dies ein Nichtraucher Schiff sei, jede dringender als die andere, aber endlich ist die Stimme des quakenden Teenagers rausgenommen worden, die letztes Jahr wiederholt sagte: "Gib heute das Rauchen auf für eine bessere sauberere Luft!"

Dafür wird es heute in 3 Sprachen gequakt, das heisst, auf der Reise hört man das Nichtraucher-Gequake mindestens 21 Mal...

Logisch, dass auch Meldungen wie "Bitte Ruhe!", "Benützen sie die Sicherheitsobjekte nur im Notfall!", "Nehmen sie Rücksicht auf Mitfahrende" und solche Dinge, gequakt werden.


Wenn man dann endlich ankommt in Central, gehst du an 18 Gequakes vorbei: 3 Mal Nichtraucher, 6 Mal erinnern sie dich, dass du auf der Planke gehst, und am Ende "Du bist angekommen", als ob man das nicht selber bemerken würde. Diese Erinnerungen dauern bis zum Ende des Piers ca 10 Minuten.... 18 Erinnerungen.... für eine 30 Minuten Fahrt.

Vielleicht sollte ich besser schwimmen.....

Samstag, 28. April 2012

Getrocknetes... und anderes..

Wir haben Besuch und der war noch nie in China, also musste ich ihm, da er vom Hotelfach und Koch ist, zeigen wo man Esswaren einkauft. Nun ja, es sind nicht die üblichen Esswaren...
...ich bin halt gern gemein!

Aber es hat ihn nicht gegraust, er fand das alles sehr interessant und das ist es auch. 





















 

Mittwoch, 25. April 2012

Thumbs up!

Wer schon einmal bei uns parkieren wollte, weiss, wie anstrengend die Ein- und Ausfahrt und das millimetergenaue Einparken hier ist. Wir haben Freunde, die NIEMEHR mit dem Auto kommen!

Es ist nicht das Problem von nicht-vorhandenen Parkplätzen - wir haben 3 eigene - aber es ist das Platzproblem. Wie alles hier, ist Platz und Boden teuer und wertvoll, so sind Parkplätze und Einfahrten eng. Unsere 3 Plätze sind auch nicht wirklich die Schlausten, denn zwei sind hintereinander, man kann also nur hinter dem ersten Auto parken, wenn man weiss, dass Wagen Nummer 1 nicht gebraucht wird. Gut, ich habe da kein Problem mit, denn wir haben ja nur ein Auto. Die zwei zusätzlichen Parkplätze brauchen wir als Besucherparkplätze. 



Aber....der dritte Platz ist superdoof. Er ist in der hintersten Ecke und besonders schmal. Man muss also Rückwärts einparken, das bedeutet aber auch, Rückwärts um zwei Ecken fahren. Für meinen Mann und mich kein Problem, wir sind alte Hasen, aber für viele Besucher eben ein grosses Problem, womit dann meist mein Mann oder ich einparken müssen... 

Der vorherige Besitzer des Parkplatzes nebenan hatte ihn vermietet. Und da der Autobesitzer und Mieter nicht im Haus wohnte, meinte der, der Platz daneben sei ja immer frei und somit parkte er der Einfachheithalber mitten auf beiden. So konnten unsere Gäste nicht mehr auf unseren Parkplatz. Ich legte dann einen Zettel unter den Scheibenwischer und bat den Autobesitzer darum, auf seinem Platz zu parken, da er unseren blockiert. 

   Dann wurde die Wohnung mit Parkplatz neben uns verkauft und nun hat der neue Besitzer einen riesigen Merc. Der stehth logischerweise jetzt auch immer auf beiden Plätzen. Ich kenne die Frau gut, eine ganz Liebe und so musste ich sie bitten, doch bitte auf ihrer Seite zu parken.... und so weiter..... 


Ich bin abgeschweift, es geht ja hier ums einparken.... und das ist das grosse Problem. Man muss  um mehrere Pfeiler unter dem Haus durchfahren und um spitze Ecken rum. Das geht solala mit einem normalen Auto, aber mit einem grossen Auto... kanns schonmal problematisch werden. 

Wir hatten ein normales Auto.... aber nun haben wir einen dieser grossen, hohen 7 Plätzer, Monster nenne ich es. Es ist grösser als ich, ja Kinder, ich weiss, ich bin klein, aber beim vorherigen Auto sah ich wenigstens darüber hinweg. Bei dem nicht mehr. Es ist hoch, breit, lang... und deshalb ein grosses, im wahrsten Sinne des Wortes, Problem.



Also, man fährt spitz ums Eck im 90° Winkel von der engen Strasse rein, zieht ganz nach links, um um den ersten Pfeiler zu gelangen, und fährt unter dem Haus durch, dann fährt man die Aussenspiegel ein, ganz wichtig!, ganz rechts an den Pfeiler ziehen und scharf nach links abbiegen in den Innenhof und in den Parkplatz. 

Reinfahren ist aber nicht das Problem!

Rausfahren aber umso mehr!!!

Zum Rausfahren muss man ganz spitz auf die erste Säule zufahren, Aussenspiegel eingeklappt, denn man muss an einem anderen Pfeiler vorbei, ganz nahe, sonst ist der Winkel nicht spitz genug und man bleibt stecken. 
Dann fährt man vorsichtig so nahe an den Pfeiler ran, dass nur noch ein Finger Platz findet und dreht voll nach rechts ein. Erster Pfeiler geschafft! Doch der nächste kommt und auf den zielt man jetzt direkt zu. Im letzten Moment dreht man wieder nach rechts ab und man kann in den wieder ausgefahrenen Aussenspiegeln sehen, dass man rechts und links vom Auto genaue 5 cm Platz hat und somit ist man erfolgreich unter das Haus gefahren. 

Gestern schaute mir der Postbote fasziniert zu und als ich es geschafft hatte kam sein Thumbs up!


Mittwoch, 11. April 2012

Metalltag...

Also heute war Metalltag! Logisch, nach Knochen kommt Metall im Sternzeichen, naja, ich hätte eben andere Namen für Sternzeichen genommen.

Ich war heute im tiefsten Mongkok, ein Sradtteil, wo sich sehr wenig Weisse hinverirren. Mir gefällt es dort sehr gut, da war ich nicht das erste Mal. Man findet dort nämlich alles!!!! Alles, was das Koch-oder Bäckerherz begehrt. (auch was der Schreiner braucht)

Man muss einfach in die 




















Ich kam beladen zurück, mit sovielen kleinen Dingen, die Koch/Bäcker einfach braucht!!!!