PANIK!!!!

Ja, ich bin in Panik!

Morgen kommt das Hochzeitspaar an, dessen Hochzeit ich organisiere. Gut, wir sind nur 12 Personen, aber es gibt trotzdem viel zu tun. Es war eigentlich alles super organisisert, bis das Brautpaar sich umentschloss und nun doch eines ihrer Kleinkinder mitnimmt. Das bedeutete, ich musste ein anderes Lokal suchen, denn im Club sind nach 18 Uhr keine Kinder im schönen Restaurant erlaubt.

Klar habe ich dann am Montag noch ein Restaurant mit einem kleinen Saal gefunden, gar nicht so leicht bei uns. Aber jetzt klappts mit dem Essen nach der Feier. 

Nun bin ich aber im Stress, denn am Sonntag kommen alle Hochzeitsgäste zu uns und wir geben eine Party auf meinem Dach. Auch mache ich als Überraschung für die Braut eine Hochzeitstorte. Die wird am Samstag gebacken und am Montag mit ins Restaurant genommen, das wird ein kleines Problem sein, denn ich müsste fast ein Taxi nehmen, um die zu transportieren.... Viel wird vorbereitet, so zb diese Dinge.  

Pralinen für die Party und ein Beeren-Orangen Likör

Drinks für die Bowle und die Macaroons ohne Füllung, ich fülle sie mit einer weissen Schokoladeganache

Hühnerleber Parfait...

Karamel Dekorationen für die Hochzeitstorte und die Desserts an der Party

Und Marzipanrosen für die Hochzeitstorte. Das war nur eine Proberose, die richtigen mache ich am Samstag. 

Und dann ist noch dies alles zu erledigen, denn gleich 2 Tage nach der Hochzeit reisen wir zu Töchterchen nach Amiland, zu ihrer Graduation!!!

PANIK!!!!