Donnerstag, 23. Januar 2014

Folter!!!

So, jetzt komme ich dazu, zu berichten, was hier die Gemueter so aufheitzt!

Vor 9 Monaten kam die 23 Jaehrige Indonesierin Erwiana Sulistyaningsih nach Hong Kong, um als Maid ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Sie wurde von einer chinesischen Familie angeheuert und...

... dort als Gefangnene und Sklavin missbraucht, misshandelt, gefoltert. Die Warnung, falls sie jemandem etwas sage, werden ihre Eltern umgebracht, liess sie schweigen und alles hinnehmen. Die Arbeitgeberin war NIE mit ihrer Arbeit zufrieden, deshalb bestrafte sie sie. Sie schlug sie, knallte fast taeglich den Kopf der Maid gegen die Wand (das Gehirn der Maid ist geschwollen, so dass sie grosse Probleme mit Gleichgewicht und der Koordination hat, sowie man nicht weiss, ob bleibende Schaeden zurueckbleiben werden), goss ihr kochendes Wasser ueber Haende und Fuesse (Haende und Fuesse sind aufs Schwerste verbrueht) 

  
(aus www.scmp.com)

Die Maid bekam taeglich 2 Stuck Brot und ein Schuesselchen Reis, das sie auf der Toilette zu sich nehmen musste, zu essen, wenn sie klagte, dass sie hungrig sei, wurde sie geschlagen. 



Im Moment ist Erwiana in Indonesien, im Krankenhaus, zu schwach zu reden, zu essen oder sich zu wehren. 
Frau Lo, ihre Arbeitgeberin wurde beim Versuch, das Land zu verlassen, festgenommen! Sie wird sich fuer alles verantworten muessen.
Hier drehen alle am Rad, was ich auch echt verstehe, denn sowas darf einfach nicht geschehen!!!!!

Was ich nicht verstehen kann, ist, dass Frau Lo das machen konnte, uebger eine Zeit von 9 Monaten, ohne dass ihr Mann oder ihre zwei Teenager Kinder etwas dagegen sagten oder unternahmen. Das heisst, dass die sich auch dafuer verantworten muessen, denn sie haben das zugelassen.

Meiner Meinung nach sollte man mit Frau Lo genau das tun, was sie mit Erwiana getan hat!!!! 

Uebrigens hat sich unterdessen eine fruehere Maid von Frau Lo gemeldet, die auch misshandelt worden ist. Sie liess dies aber nicht ueber sich ergehen und kuendigte. 

WEHRT EUCH FRAUEN! Man darf sich sowas nicht gefallen lassen!

Mittwoch, 22. Januar 2014

Abuse - Missbrauch!!

Hier geht es weiter, der erste Teil ist unten, also erst den ersten Teil lesen bitte!

Es gibt nichts was mich wuetender macht, als wenn ein Mensch von einem anderen Missbraucht, geschlagen, gequaelt wird. Es ist eine feige Art, Macht  an Menschen auszuueben, die schwach und abhaengig sind. Leider trifft das hier bei uns oft zu, denn die Maids sind abhaengig und schwach. 

Ich habe mehrere Faelle miterlebt und fuer die Schwaecheren gekaempft. 
Ich selbst hatte auch Maids, 2 wundervolle junge Frauen aus den Philippinen, von denen ich genausoviel gelernt habe, wie sie von mir. Die erste blieb 5 Jahre, dann wurde sie schwanger und ging nach Hause. Sie hat uns 2 Patenkinder geschenkt, wir haben immernoch engen Kontakt miteinander. 
Die zweite war eine Freundin von ihr, die Tieraerztin, die wunderbarste Maid , die man sich denken kann, sie war mir eine kleine Schwester, den Kindern eine grosse Schwester. Wir behandelten sie beide wie ein Familienmitglied, schliesslich wohnte sie ja auch bei uns und ich vertraute ihnen meine Kinder an, wenn ich weg war. 


Hier feiern wir den Geburtstag unserer Maid!

Der erste Fall begann mit einem Telefonanruf an meine Maid, die dann heulend am Hoerer hing (das war vor den Handys). Sie sprach Tagalok, ihre Landessprache, die ich nicht verstand, aber ich merkte, dass sie sehr aufgeregt war. Sofort fragte ich, was los sei. Sie meinte, ihre Freundin sei am Telefon, sie sei von ihrer Arbeitgeberin in den Flughafen gebracht worden, sie solle nach Hause geschickt werden. Sie sei von der Arbeitgeberin missbraucht worden und die will jetzt nicht, dass das jemand erfaehrt. 
Sofort nahm ich das Telefon entgegen und bat die Maid mir ihre Arbeitgeberin ans Telefon zu geben. Ich weiss, dass das was die Arbeitgeberin machte, illegal war und ich wollte, dass die Maid eine Chance kriegte, denn wenn sie abgeschoben wurde, musste sie nochmals 10'000 HK$ aufbringen um wieder herzukommen. Das konnte sie nie!
Ich sagte zur Arbeitgeberin, dass ich ihren Namen und ihre Anschrift haette (hatte ich nicht) und dass ich, wenn die Maid nicht innert einer Stunde wohlbehalten mit all ihren Habseligkeiten und ihrem Pass (meist wurde der von den Arbeitgebern weggenommen, damit die Maids nicht weglaufen koennen, uebrigens auch total illegal) bei mir sei, sie bei der Polizei und der Immigration anzeigen werde. 

1 Stunde spaeter stand die Maid bei uns in der Tuere, ich quartierte sie bei uns ein, denn sie hatte ja nirgendwo mehr ein zuhause. Sie erzaehlte mir, dass sie verheiratet war und eigentlich mit ihrem Mann eine Familie hatte gruenden wollen,. Sie wurde aber nicht schwanger und da sie sich finanziell auch um beide Elternpaare kuemmern mussten, hatte sie sich entschlossen, fuer ein paar Jahre als Maid in HK zu arbeiten. Was sie nicht wusste, war, dass sie kurz vor der Abreise schwanger geworden war. Die Arbeitgeberin wollte neben dem offiziellen Arztuntersuch, der bescheinigte, dass die Maid gesund war, ihren eigenen Arzt einen Untersuch machen lassen. Der stellte fest, dass die Maid schwanger war und teilte das nicht der Maid, sondern der Arbeitgeberin mit. Die machte nun mit dem Arzt aus, dass sofort, ohne Erklaerung an die Maid, eine "kleine Operation" vorgenommen werden sollte. Die Maid wurde unter Narkose gesetzt und das Kind entfernt. 
Als die Maid aufwachte, fragte sie ganz verwundert, was mit ihr los sei und die Krankenschwester teilte ihr mit, dass sie sich keine Sorgen machen muesse, das Kind sei entfernt worden. WELCHES KIND? Die Maid war total am Boden zerstoert. Wie lange hatte sie sich auf ein Kind gefreut und jetzt hatte die Arbeitgeberin ihr das Kind weggenommen und ermordet!
Sie wurde laut, heulte, klagte und machte ziemlich Laerm im Krankenhaus, so dass die Arbeitgeberin sie abholte und zum Flughafen brachte. 
Es gibt eine Anlaufstelle fuer Philippinas in HK, die Gesetzliche Hilfe brauchen und damit machte ich sie bekannt. Jede Maid hat 2 Wochen Zeit, nach einem Abbruch einer Stelle, um etwas Neues zu finden. Die sollten ihr verwehrt werden? Die Maid zeigte die Arbeitgeberin an, wegen Koerperverletzung und kam damit auch durch. 

Ein weiterer Fall passierte waehrend der Zeit mit unserer zweiten Maid. Sie wusste, dass ich mich fuer Menschenrechte einsetzte und kam zu mir mit einer Bitte. Eine Maid in der Nachbarschaft war bei einer Familile angestellt, deren Frau eine Philippina war. Die Frau war selber eine Maid gewesen, bis sie von einem Englaender geheiratet wurde. Nun gehoerte sie nicht mehr zu den Armen, sondern zur Expatschicht, denn ihr Mann verdiente gut. Das liess sie ihre Angestellte wissen, indem sie sie anschrieh, an den Haaren riss, kratzte und schlug. 
Die Maid hatte eine zerkratzte Wange, was meiner Maid auffiel und deshalb beichtete sie ihr alles. Ich traf die missbrauchte Maid auf dem Spielplatz der Siedlung und ging nun mit ihr zu ihrer Arbeitgeberin. Wieder einmal teilte ich einer Frau, die nichts besseres wusste, als Schlaege zu verteilen, mit, dass ich sie anzeigen werde, wenn sie noch einmal eine Hand an ihre Maid legte. Der Maid legte ich nahe, sofort ihren Job zu wechseln (was nicht so einfach war damals) und ich verlangte, dass die Arbeitgeberin den Pass der Maid herausrueckt. Der wurde dann von meiner Maid verwaltet, bis die Maid einen neuen Job hatte. 

Es gibt viele Beispiele, ich koennte weiter schreiben. Sexueller Missbrauch, Schlaege, Lohn nicht ausbezahlt, keine Schlafmoeglichkeit ausser am Boden (dabei muss man im Vertrag angeben, dass die Maid ein eigenes Zimmer hat mit der angegebenen Einrichtung), oder die Maids muessen in verschiedenen Haushalten der Familie arbeiten und arbeiten so mindestens 18-20 Stunden im Tag. Das ist alles Missbrauch eines Schwaecheren.

Und Morgen gehts weiter, mit dem aktuellen Fall, der hier alle Gemueter aufheitzt!

Dienstag, 21. Januar 2014

Maids...

Seit ein paar Wochen laufen hier die Gemueter heiss und das mit Recht!!

Ich hole hier etwas aus, und erklaere erst mal ein paar Dinge, die Fortsetzung macht dann Naegel mit Koepfen!

Hier in Suedost-Asian ist es ueblich, dass man Haushaltshilfen hat, Maids oder Domestic Helper, auch auf chinesisch Amah genannt. Das Leben hier ist nicht ganz so einfach, wie das Leben in Europa. Man kann nicht zu Fuss zum Einkaufen gehen, Kinderwagen haben keinen Platz auf den vollen Gehsteigen und die Kinder muessen entweder zur Schule gefahren werden, oder zum Schulbus gebracht werden. Ich koennte einen ganzen Eintrag fuellen, mit diesem Thema. Wenn beide Elternteile arbeiten, dann muss man eine Maid haben, es ist auch erschwinglich. Unterdessen ist es nicht mehr so schwierig, hier zu leben, wie noch vor 25 Jahren, deshalb haben wir bereits seit ueber 10 Jahren keine Haushaltshilfe mehr. 

Wer sich hier als Maid verdingt, stammt meist aus sehr armen Verhaeltnissen. Es sind vorwiegend Philippinas, Indonesierinnen und Thai. Sie stammen aus kleinen Doerfern, haben Familie, aber kein Einkommen. Sie koennen ihre Kinder nicht ernaehren und das ist der Grund, warum sie ins Ausland gehen, um sich als Maid zu vermieten. Damit sie einen Arbeitsvertrag kriegen, muessen sie ueber eine Agentur gehen und das kostet ca 1000 Euro. Diese Menschen haben soviel Geld gar nicht und da beginnt der Teufelskreis. 

Sie bitten alle ihre Freunde und Familienmitglieder um Geld. Wenn sie Glueck haben, dann kriegen sie die 1000 Euro zusammen, falls nicht, muessen sie ueber ein Institut Geld aufnehmen, das heisst, sie machen Schulden, die sie kaum je zurueckzahlen koennen. Sie traeumen vom grossen Geld, aber meist reicht es dann gerade so. 

(from:http://hongkongaccordingtoken.blogspot.hk/)

Diese Maids, vor allem die aus den Philippinen, sind meist sehr gut ausgebildete Frauen, ich hatte erst eine Chemiestudentin und danach eine Tieraerztin als Maid. Aber mit diesen Berufen war es ihnen nicht moeglich, sich und ihre Familien in den Philippinen zu ernaehren. 

Die meisten Wohnungen hier sind so gebaut, dass sie hinter der Kueche ein kleines Kaemmerchen mit Toilette fuer die Maid haben. Die Maid lebt dann in der Wohnung, isst was auf den Tisch kommt (meistens ist es so) und hat einen Tag in der Woche frei, meist den Sonnntag. 

Das ist die Einleitung, Morgen gehts weiter, denn man muss erstmal die Hintergruende wissen, dass man den Rest der Geschichte versteht. 

Sonntag, 19. Januar 2014

Alk oder kein Alk ist hier die Frage

Ich interessiere mich ja sehr fuers Gastgewerbe/Food Business und finde hier bei uns immer mehr Stolpersteine, die einem die Regierung in den Weg legt. Es scheint bald so, dass die gar keine Restaurants moechten, denn es ist wirklich schwierig, mit extrem hohen Mieten, unglaublichem Papierkriegen mit Gesundheitsamt, und auch mit dem Amt, das die Alkoholzulassung gibt.

Liquor License, das ist ein rotes Wort in aller Restautranteure und Barbesitzern's Munde. Wir sind zwar stolz darauf, eine World City zu sein, aber es hat leider eine Alkohol Regulierung die "out of this World" ist!

Bleiben unsere Glaeser bald leer???


Eigentlich gibt es kein Gesetz, das Jugendlichen verbietet, zu trinken. Nirgendwo findet man eine Altersbeschraenkung! 
Einzig die Barbesitzer geben keinen Alkohol aus, an unter 18, oder 21 Jaehrige, je nach Wunsch.


So sieht man nicht selten neben einer Bar einen 7/11 Shop aufgehen, der billiges Bier verkauft. Am Abend dann stehen dutzende von Jugendlichen vor dem Store und konsumieren.... billiges Bier bis zum Umfallen, sehr zum Leid der Bewohner des Hauses, die bis in die fruehen Morgenstunden mit dem Gelalle und Geschrei der betrunkenen Jugendlichen rechnen muss. 


Aber das Government macht nichts dagegen. 
Statt dass sie sich mal ueberlegen, was getan werden kann, so etwas einzuschraenken, machen sie 9 (in Worten NEUN) Formulare, die man ausfuellen muss, wenn man in seinem Restaurant oder seiner Bar alkoholische Getraenke anbieten will. Dann muss man eine Notiz in 3 Zeitungen machen, damit das Publikum Einsprache halten kann, falls gewuenscht (natuerlich zahlt das der Restauranteur) und diese Formulare muessen auch noch von der Polizei und dem Home Affairs Department begutachtet werden. 
Diese Lizenz, wenn man sie nach monatelangem Warten dann erhaelt, ist 1 Jahr rechtskraeftig.... dann beginnt der ganze Sch*** von Vorne!


Dem Alkohol Licensing Board sollte man einen Orden fuer den "Unsinnigsten Unsinn" zukommen lassen und den Obersten dieses Boardes Alkoholverbot verordnen!!!


Montag, 13. Januar 2014

No-Pants Sunday

Gestern war Sonntag....

aber es war kein ganz normaler Sonntag!
Das merkten die Menschen hier in Hong Kong, und auch in anderen Grossstaedten der Welt, ganz schnell, als sie sich mit den oeffentlichen Verkehrsmitteln in der Stadt herum bewegten.

Es war No-Pants Subway Sunday!


(from south china morning post)

40 Leute versammelten sich an einer Ubahnstation und fuhren eine Station, um sich dort, an der Zweigstelle der Bahnen, der Hose zu entledigen. Dann fuhren sie in kleinen Gruppen in 3 verschiedenen Ubahnrouten durch Hong Kong. 

90 Minuten dauerte der Spuk!


Hier sind Videos dazu:


Sonntag, 12. Januar 2014

Shangri-La

Im letzten April waren mein Schatzi und ich auf einer Abenteuerreise durch den Yunnan/China, an der Grenze zu Tibet.
Dabei besuchten wir auch das Gebiet Shangri-La, die Altstadt Dukezong, und das Lama Kloster. Dukezong heisst " Stadt des Mondes" und war vor 1300 Jahren gebaut worden. Sie war ein sehr wichtiger Bestandteil der Sued Silk Road, der Tea Horse Route.
Wir lernten Frau Uttara kennen, die ein Restaurant, in einem ueber 300 Jahre alten Haus betreibt und eine Gallerie in einem noch aelteren Haus. 

Am Samstag kam die Hiobsbotschaft....

Dukezong brennt!


Das Feuer wuetete ueber 10 Stunden und 60% der Stadt ist zerstoert.
Frau Uttara hat ihre Galerie verloren, aber das Restaurant, nur ein paar Haeuser weiter, blieb verschohnt. 
242 Haeuser sind zu Asche verbrannt, 2600 Menschen obdachlos und das im tiefsten Winter auf 3600 m Hoehe. 


Ich will euch zeigen, wie Shangri-La's Old Town vor dem Brand aussah:




Frau Uttara's Restaurant steht noch!!! Es ist das uralte Haus einer Konkubine des damaligen Herrschers. 



Da die Haeuser alle ausschliesslich aus Holz sind, haben die natuerlich wunderbar gebrannt. Wir sind unglaublich traurig und hoffen, dass die Menschen dort sofortige Hilfe erhalten, damit sie vor der Kaelte geschuetzt sind. (Es soll keine Tote oder Verletzte gegeben haben, da das Alarmystem sehr gut ist)


Dienstag, 10. Dezember 2013

250 g = 230 g = 258 g .. Verwirrungen im Supermarkt!

Gerade jetzt, in der Plaetzchenbackzeit, ist es wichtig, dass man die Zutaten im genauen Gewicht zum Rezept hat, aber habt ihr mal im Supermarkt gecheckt, ob auch wirklich soviel in den Packungen drin ist, wie es angeschrieben heisst???

Ich hab den Test gemacht! 

Eigentlich bin ich durch Zufall darueber gestolpert. Ich war am Backen und hatte 2 Butterpackete aus dem Kuehlschrank bereit, damit sie weich werden. Dabei fiel mir auf, dass es zwei verschiedene Marken waren, die mehr oder weniger gleich verpackt waren und beide 250 g sein sollten. Aber die eine Butter war kleiner... also wog ich sie.


Westgold Butter angeschrieben 250 g enthaelt 258 g Butter!!! (die Folie der Verpackung wiegt 2 g )

Die Kuhbutter angeschrieben 250 g enthaelt 230 g Butter (die Verpackung wiegt 5 g)

Damit ist wohl klar, welche Butter ich von nun an kaufe!!

Als ich das naechste Mal in den Supermarkt bin, da haben die Verkaeuferinnen nicht schlecht gestaunt, als ich mit Packungen von gemahlenen Mandeln, ganzen Haselnuessen etc ankam, und ihre Waage in Anspruch nahm. 

Fazit:

- Packung gemahlene Mandeln, angeschrieben 100 g enthaelt 85 g Mandeln

- ganze Haselnuesse, angeschrieben 100 g enthaelt 95 g Nuesse

- Waschpulver, im Karton, angeschrieben 3 kg enthaelt 2.8 kg mit Verpackung und allem!

- geriebener Parmesan, angeschrieben 100 g enthaelt 102 g !!!

- 1 kg Packung Weissmehl Golden Statue enthaelt 1085 g!!!

- 1 kg Packung Weissmehl Gold Label enthaelt 922 g

- 1 kg Packung Spaetzlemehl Kuechenmeister enthaelt 991 g



Also passt gut auf, beim Einkaufen!!!