Ich habe eine Kolumne gelesen und die Schreiberin schreibt mir aus dem Herzen! Deshalb will ich es euch nicht vorenthalten und uebersetze es mal. Geschrieben hat es Cecilie Gamst Berg in der Sonntagszeitung von unserer Stadt.
Sie schreibt so in etwa:
Als der erste Tweed-gekleidete Englaender im Jahre 1839 in Hong Kong an Land watete, hat er unabsichtlich mein Leben in 2012 komplizierter als noetig gemacht.
Als erstes hat er ganz schnell, eine, den Chinesen seit Kindheit eingetrichterte Regel aufgestellt: kein Weisser kann je Kantonesisch sprechen!
Generationen von Hongkong-Chinesen kleben an dieser Regel fest, unablaessig jedem Weissen erklaerend, dass Kantonesisch viel zu schwer zu lernen sei. Das erklaeren sie natuerlich in kantonesischer Sprache...
Und dann, weil der suesse Tweed-gekleidete Englaender seine Roastbeef-Sandwiches vermisste, stellte er eine weitere, diesmal Kulinarisch-bewusste Regel auf: Weisse essen kein Chinesisches Mahl.
Seit ein paar Jahren aber muessen selbst die stursten Chinesen erkennen, dass einige Weisse sehr wohl Chinesisch essen koennen. Chinesische Restaurant decken ja unterdessen fast den ganzen Globus ab.
Und was erfreuliches: es ist nun doch ein paar Jahre her, als ich das letzte Mal Gabel und Messer zum Dim Sum essen serviert bekommen habe.
Trotzdem ist es eine Unmoeglichkeit, dass wir Weisse chinesisch kochen lernen koennen!
Deshalb fragen mich die Marktfrauen auch jedesmal ganz erstaunt, was ich denn damit machen wolle, wenn ich Lotus oder Sojabohnen auf dem Markt kaufen will.
OK, ich kann also ein wenig Kantonesisch Sprechen und kann Sichuan Essen kochen.
Aber eine, und wohl fuer die Chinesen die wichtigste Regel, ist die Teeregel!
Weisse wewrden in Dim Sum Restaurants nie nach der Teesorte gefragt, sondern es wird ihnen immer Jasmintee aufgetischt. Alle Weissen trinken nur den! So ist es einfach!!!
Oh, du erster Englaender, du weisst nicht, was du angestellt hast!!!
